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Síntesis de deshidratación: ¿Por qué un monómero aporta un -H en lugar de un átomo de H?

Síntesis de deshidratación: ¿Por qué un monómero aporta un -H en lugar de un átomo de H?



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Mi libro de texto de Biología de la novena edición de Campbell dice que una síntesis de deshidratación es una reacción en la que se produce agua mientras se unen dos monómeros. Específicamente, hace la siguiente declaración:

Un monómero proporciona un grupo hidroxilo (-OH), mientras que el otro proporciona un hidrógeno (-H).

Lo siento si esta es una pregunta tonta, pero lo que me pregunto es cómo exactamente un electrón de hidrógeno unido con un hidroxilo creará H2O. ¿Por qué no es un átomo de hidrógeno (1 protón y 1 electrón) en lugar de solo el electrón que se mueve?


El guión ("-") no representa una carga negativa o un electrón. Simplemente indica que el grupo de átomos (-OH o -H) están unidos (unidos covalentemente) a otros átomos en una molécula. Por lo tanto, están diciendo que un monómero (molécula) aporta OH a la reacción y el otro H. (Una carga se indica mediante un signo menos en superíndice al final).


Ver el vídeo: Macromoléculas 3 sintesis por deshidratación (Agosto 2022).