Información

¿Cómo determina el sistema digestivo qué absorber [como nutrientes] en el torrente sanguíneo?

¿Cómo determina el sistema digestivo qué absorber [como nutrientes] en el torrente sanguíneo?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Si pones un huevo en una máquina de salchichas, intentará hacer salchichas con él porque ese es su trabajo. ¿El sistema digestivo intenta digerir todo lo que recibe? Además, ¿intenta obtener nutrientes de todo lo que recibe? ¿Cómo determina el sistema digestivo qué es nutritivo? ¿Pueden las "partículas" (por ejemplo, suciedad microscópica) pasar al torrente sanguíneo si son lo suficientemente pequeñas para ser absorbidas?


¿El sistema digestivo intenta digerir todo y de todo lo que recibe y cómo determina qué es nutritivo?

El sistema digestivo humano está determinado genéticamente y puede digerir solo aquellas sustancias para las que tiene enzimas digestivas y absorber solo aquellas que pueden ser absorbidas a través de los "canales" específicos en el revestimiento intestinal.

El sistema digestivo humano puede absorber nutrientes "de todo" (aunque no literalmente), por ejemplo, el azúcar de la caña de azúcar cruda.

Antes de la absorción, las enzimas digestivas deben descomponer los nutrientes complejos (almidón, sacarosa, lactosa, proteínas y triglicéridos) en nutrientes más simples, pero algunos nutrientes no necesitan digestión antes de la absorción. Los siguientes nutrientes se pueden absorber en el intestino delgado:

  • Agua
  • Monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa ...
  • Ácidos grasos
  • Colesterol
  • Aminoácidos
  • Minerales: calcio, potasio ...
  • Vitaminas
  • Polifenoles, esteroles y estanoles vegetales y varios otros nutrientes de origen vegetal
  • Alcoholes de azúcar: eritritol, glicerol
  • Alcohol

Nutrientes que no se absorben en el intestino delgado:

  • Alcoholes de azúcar: isomalt, lactitol, maltitol, manitol, sorbitol, xilitol
  • Oligosacáridos: rafinosa, fructooligosacáridos, etc.
  • Ciertos polisacáridos (fibra soluble): betaglucano, goma guar, etc.

Estos nutrientes viajan al intestino grueso, donde las bacterias intestinales normales los descomponen (fermentan) en nutrientes absorbibles, principalmente ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y gases.

¿Pueden las "partículas" (por ejemplo, suciedad microscópica) pasar al torrente sanguíneo si son lo suficientemente pequeñas para ser absorbidas?

Existe una innumerable lista de sustancias que no son nutrientes pero pueden ser absorbidos:

  • Medicamentos y otras drogas
  • Ciertos aditivos alimentarios (conservantes, colorantes ...)
  • Toxinas (metanol, cianuro ...)
  • Varias sustancias aleatorias ("suciedad")

Y hay otra lista incontable de sustancias que no se pueden absorber, por ejemplo, fibra insoluble, como celulosa, y ciertos edulcorantes artificiales, como aspartamo y glucósidos de esteviol de stevia.

Fuentes:

  • Absorción (revisión de nutrientes)
  • Digestión y absorción de sustancias químicas: una mirada más cercana (aprendizaje del lumen)

Si alguna vez usó una toalla de papel para absorber agua, habrá sido testigo de la ósmosis en acción: la tendencia del agua y otros solventes a moverse de un área con alta concentración de la sustancia a un área con menor concentración. La ósmosis generalmente continúa hasta que el equilibrio entre las dos ubicaciones es uniforme. Es por eso que su toalla de papel se vuelve menos absorbente a medida que absorbe agua.

En el sistema digestivo, la ósmosis juega un papel clave en la absorción de nutrientes. Una vez que su sistema digestivo ha descompuesto los alimentos mediante procesos mecánicos y químicos, su cuerpo se queda con los nutrientes clave que necesita para sobrevivir. La ósmosis permite que su cuerpo absorba estos nutrientes en los intestinos y células individuales. El proceso de transporte activo a través de la sangre luego distribuye los nutrientes a los lugares donde se necesitan.


Parte 1: Introducción a los sistemas digestivo y excretor.

El cuerpo necesita energía para funcionar y mantener la homeostasis. ¿Cómo absorbe nuestro cuerpo los nutrientes que necesita y excreta los desechos que produce?

Los sistemas digestivo y excretor trabajan juntos para descomponer los alimentos que comemos en nutrientes absorbibles y expulsar los desechos. Una cantidad significativa de preguntas de biología en el MCAT cubren directamente el contenido descrito en esta guía, incluida la estructura y función del riñón. Tener un conocimiento profundo de estos sistemas es una ventaja definitiva ahora y en su futura carrera médica.

A lo largo de esta guía encontrará varios en negrita términos que es importante comprender y recordar. Al final de esta guía, también encontrará varias preguntas de estilo MCAT para que pruebe sus conocimientos.


También podría gustarte

Recientemente fuimos a un museo donde tuvieron una muy buena exhibición del cuerpo humano y tuvieron una demostración para los niños sobre el sistema digestivo que probablemente podrías hacer en casa.

Hicieron puré algo de comida con un machacador de papas, y eso fue como molerlo con los dientes, y luego lo mezclaron con & quotacid & quot, que creo que era solo agua verde. Luego lo metieron en unas medias como los intestinos y exprimieron el agua para mostrar lo que quedaba.

Muy desordenado, pero efectivo y a los niños les encantó. indigomoth 20 mayo 2013

@pleonasm - El problema con eso es que realmente necesitas fibra para mantener un intestino sano y la fibra artificial (del tipo que obtienes en polvos y píldoras) no es tan eficiente para ti como la fibra real.

Sin mencionar que no creo que comer lo menos posible te haga vivir más tiempo. Se supone que el cuerpo come. Si lo restringe un poco, podría tener beneficios (aunque me interesaría ver qué encontrarían las investigaciones en humanos), pero no creo que pueda extrapolar eso para hacer que las personas coman lo mínimo para que su sistema digestivo no funcione. No tienes que trabajar duro. Creo que eso solo resultaría en un sistema digestivo débil. pleonasmo 20 de mayo de 2013

Leí un artículo hace un par de meses sobre un tipo que había hecho una fórmula que contenía todos los nutrientes que una persona necesitaba para sobrevivir y nada más. Básicamente, dijo que su sistema digestivo absorbía casi todo y que solo movía sus intestinos una vez a la semana más o menos.

Parecía pensar que esto era algo muy bueno y que conduciría a una mejor salud, ya que existe la teoría de que cuanto más comes (incluso si solo comes alimentos saludables y nunca aumentas de peso), menos tiempo vivirás, porque el cuerpo tiene que desgastarse para procesar los alimentos.

Han hecho experimentos con ratas en los que restringen su comida y las ratas con la dieta estricta viven algo así como un 20% más que las ratas con la dieta menos estricta.


Tu intestino delgado

El proceso digestivo continúa cuando el quimo del estómago ingresa al intestino delgado. La función principal del intestino delgado es absorber los nutrientes esenciales en el torrente sanguíneo. El intestino delgado se compone de tres partes:

El hígado, la vesícula biliar y el páncreas ayudan al intestino delgado en su trabajo. En el duodeno, la bilis de la vesícula biliar y las secreciones pancreáticas se agregan al quimo. los yeyuno y íleon son responsables de la descomposición y absorción de la mayoría de los nutrientes, incluidas las grasas, los almidones, las proteínas, las vitaminas y los minerales.


Del intestino grueso al ano

Después de unas pocas horas en el estómago, más de tres a seis horas en el intestino delgado y aproximadamente dieciséis horas en el intestino grueso, el proceso de digestión entra en el paso cuatro, que es la eliminación de los alimentos no digeribles como heces. Las heces contienen bacterias intestinales y alimentos no digeribles (casi el 50 por ciento del contenido). Se almacena en el recto hasta que se expulsa por el ano a través de la defecación.

Video 2.3.2: Las etapas de la digestión

Este video repasa la secuencia de eventos durante la digestión de alimentos.


Absorción

Química
La aspiración de un gas o líquido en los poros de un sólido permeable.

EBM
Proceso por el cual los medicamentos llegan al torrente sanguíneo cuando se administran de forma distinta a la intravenosa, por ejemplo, a través de las membranas nasales.

Histología
La impregnación de un tejido por un tinte, para posteriormente ser examinado por microscopía óptica.

Inmunología
Una técnica de laboratorio que consiste en la eliminación de un anticuerpo del suero agregando su antígeno afín o la eliminación de un antígeno agregando su absorción de anticuerpo afín permite purificar un antisuero eliminando inmunoglobulinas no deseadas, o puede usarse para buscar un antígeno o anticuerpo de interés.

Farmacología
Proceso por el cual un fármaco ingresa al cuerpo y está disponible para la actividad terapéutica de absorción de material a través de una superficie, por ejemplo, epidermis, mucosa GI, túbulos renales.

Rutas de administracion
Los agentes orales, intravenosos, rectales, intramusculares, subcutáneos, por inhalación y transdérmicos administrados extravascularmente se absorben por difusión pasiva de la fracción del fármaco no ionizado.

Física
Captación de energía electromagnética por un medio como resultado de ondas o partículas electromagnéticas que lo atraviesan.

Fisiología
El paso de alimentos, agua y nutrientes a través de la mucosa gastrointestinal (comenzando en el duodeno distal) durante la digestión el movimiento y absorción de sustancias (líquidos y solutos) hacia las células o a través de "barreras" (p. Ej., Piel, mucosa GI, túbulos renales, vasos sanguíneos) por difusión u ósmosis.

Psicología
Enfoque completo de la atención en un objeto o actividad.

Medicina social
La asimilación de la identidad cultural de una persona por otra.


Sistema digestivo

La comida es nuestro combustible y sus nutrientes dan a las células de nuestro cuerpo la energía y las sustancias que necesitan para funcionar. Pero antes de que la comida pueda hacer eso, debe digerirse en trozos pequeños que el cuerpo pueda absorber y usar.

El primer paso en el proceso digestivo ocurre incluso antes de que degustemos la comida. Con solo oler esa tarta de manzana casera o pensar en lo delicioso que va a ser ese tomate maduro, empiezas a salivar y comienza el proceso digestivo en preparación para ese primer bocado.

Casi todos los animales tienen un sistema digestivo de tipo tubo en el que los alimentos:

  • entra en la boca
  • pasa a través de un tubo largo
  • sale del cuerpo como heces (caca) a través del ano

A lo largo del camino, los alimentos se descomponen en pequeñas moléculas para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes que necesita:

  • Las proteínas deben descomponerse en aminoácidos.
  • Los almidones se descomponen en azúcares simples.
  • Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol.

Las partes de desecho de los alimentos que el cuerpo no puede usar son las que dejan el cuerpo en forma de heces.

¿Cómo funciona la digestión?

El sistema digestivo está formado por canal alimenticio (también llamado tracto digestivo) y otros órganos, como el hígado y el páncreas. El tubo digestivo es el tubo largo de órganos y mdash que incluye el esófago, el estómago y los intestinos y mdash que va desde la boca hasta el ano. El tracto digestivo de un adulto mide aproximadamente 30 pies (aproximadamente 9 metros) de largo.

La digestión comienza en la boca, mucho antes de que la comida llegue al estómago. Cuando vemos, olemos, saboreamos o incluso imaginamos una comida sabrosa, nuestras glándulas salivales frente a la oreja, debajo de la lengua y cerca de la mandíbula inferior comienzan a producir saliva (escupir).

A medida que los dientes desgarran y pican la comida, la saliva la humedece para tragarla fácilmente. Una enzima digestiva en la saliva llamada amilasa (pronunciado: AH-meh-lace) comienza a descomponer algunos de los carbohidratos (almidones y azúcares) en los alimentos incluso antes de que salgan de la boca.

La deglución, que se realiza mediante movimientos musculares en la lengua y la boca, mueve la comida hacia la garganta o faringe (pronunciado: tintas FAIR). La faringe es un pasaje para la comida y el aire. Un colgajo blando de tejido llamado epiglotis (pronunciado: ep-ih-GLAH-tus) se cierra sobre la tráquea cuando tragamos para evitar asfixia.

Desde la garganta, la comida viaja por un tubo muscular en el pecho llamado esófago (pronunciado: ih-SAH-fuh-gus). Ondas de contracciones musculares llamadas peristalsis (pronunciado: per-uh-STALL-sus) fuerza la comida hacia abajo a través del esófago hasta el estómago. Una persona normalmente no es consciente de los movimientos del esófago, el estómago y el intestino que tienen lugar cuando los alimentos pasan por el tracto digestivo.

Al final del esófago, un anillo o válvula muscular llamado esfínter (pronunciado: SFINK-ter) permite que la comida ingrese al estómago y luego se apriete para evitar que la comida o el líquido regresen al esófago. Los músculos del estómago revuelven y mezclan los alimentos con jugos digestivos que tienen ácidos y enzimas, dividiéndolos en trozos mucho más pequeños y digeribles. Se necesita un ambiente ácido para la digestión que tiene lugar en el estómago.

Cuando la comida está lista para salir del estómago, se ha procesado en un líquido espeso llamado productos unidos (pronunciado: kime). Una válvula muscular del tamaño de una nuez en la salida del estómago llamada píloro (pronunciado: pie-LOR-us) mantiene el quimo en el estómago hasta que alcanza la consistencia adecuada para pasar al intestino delgado. Luego, el quimo se vierte en el intestino delgado, donde continúa la digestión de los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes en el torrente sanguíneo.

El intestino delgado se compone de tres partes:

  1. los duodeno (pronunciado: due-uh-DEE-num), la primera parte en forma de C
  2. los yeyuno (pronunciado: jih-JU-num), la sección media enrollada
  3. los íleon (pronunciado: IH-lee-um), la sección final que conduce al intestino grueso

La pared interna del intestino delgado está cubierta con millones de proyecciones microscópicas en forma de dedos llamadas vellosidades (pronunciado: VIH-mentira). Las vellosidades son los vehículos a través de los cuales los nutrientes pueden absorberse en la sangre. Luego, la sangre lleva estos nutrientes al resto del cuerpo.

los hígado (debajo de la caja torácica en la parte superior derecha del abdomen), el vesícula biliar (escondido justo debajo del hígado), y el páncreas (debajo del estómago) no forman parte del tubo digestivo, pero estos órganos son esenciales para la digestión.

El hígado hace bilis, que ayuda al cuerpo a absorber la grasa. La bilis se almacena en la vesícula biliar hasta que se necesita. El páncreas produce enzimas que ayudan a digerir proteínas, grasas y carbohidratos. También produce una sustancia que neutraliza el ácido del estómago. Estas enzimas y la bilis viajan a través de vías especiales (llamadas conductos) hacia el intestino delgado, donde ayudan a descomponer los alimentos. El hígado también ayuda a procesar los nutrientes en el torrente sanguíneo.

Desde el intestino delgado, los alimentos no digeridos (y algo de agua) viajan al intestino grueso a través de un anillo o válvula muscular que evita que los alimentos regresen al intestino delgado. Cuando los alimentos llegan al intestino grueso, el trabajo de absorción de nutrientes está casi terminado.

La función principal del intestino grueso es eliminar el agua de la materia no digerida y formar desechos sólidos (excrementos) que se excretan.

El intestino grueso tiene tres partes:

  1. los ciego (pronunciado: SEE-kum) es el comienzo del intestino grueso. los apéndice, una bolsa pequeña, hueca, con forma de dedo, que cuelga al final del ciego. Los científicos creen que el apéndice es un remanente de una época anterior en la evolución humana. Ya no parece ser útil para el proceso digestivo.
  2. los colon se extiende desde el ciego hasta el lado derecho del abdomen, atraviesa la parte superior del abdomen y luego baja por el lado izquierdo del abdomen, y finalmente se conecta con el recto.


¿Cuál es la relación entre el sistema digestivo y el sistema circulatorio?

Como muchas partes del cuerpo, el sistema digestivo y el sistema circulatorio están relacionados de varias formas integrales. Cuando la mayoría de la gente piensa en el sistema circulatorio, se imagina el corazón y los pulmones actuando para bombear sangre por todo el cuerpo. Solo unos pocos entienden el entérico requisito del sistema circulatorio. El sistema entérico, o intestino, que contiene muchos órganos digestivos, requiere alrededor del 30% de todo el gasto cardíaco. Esta gran cantidad de sangre, necesaria para las funciones digestivas en curso, es la base de la interrelación de los dos sistemas.

La comprensión de la dinámica compleja entre los sistemas corporales requiere una comprensión básica de cada sistema de forma independiente. En términos generales, el sistema digestivo descompone los alimentos que se consumen. Este sistema actúa para dividir los alimentos en componentes necesarios, como vitaminas y nutrientes, y permite la absorción de estos nutrientes en el torrente sanguíneo. El sistema circulatorio actúa para mover estos nutrientes necesarios por todo el cuerpo, así como para transportar los materiales no deseados.

Aunque la relación entre el sistema digestivo y el sistema circulatorio es extensa, hay dos formas principales en las que estos sistemas dependen el uno del otro. La primera es la necesidad del sistema circulatorio de que la digestión continúe funcionando. El segundo es el suministro de nutrientes desde el sistema digestivo al torrente sanguíneo del cuerpo para su circulación.

Como todos los órganos y sistemas del cuerpo, la sangre se necesita constantemente para el rendimiento. La sangre en sí no es crucial, pero los nutrientes dentro de este fluido vital sí lo son. Estos nutrientes suministran a los tejidos y las células las sustancias químicas que necesitan para seguir viviendo. La conclusión es que sin nutrientes no hay vida y sin circulación no hay nutrientes.

Aunque el sistema digestivo necesita sangre del sistema circulatorio para funcionar correctamente, el sistema circulatorio también necesita el sistema digestivo. A medida que los alimentos se descomponen, pasan del esófago al estómago y a los intestinos. Finalmente, los alimentos descompuestos llegan al intestino delgado vascular, donde ocurre la absorción. Es en esta región donde muchas sustancias vitales pasan de los alimentos en los intestinos al sistema circulatorio.

La digestión ocurre casi constantemente, por lo que, en parte debido a las propiedades de absorción de los intestinos, sigue habiendo una gran demanda de flujo sanguíneo a la región entérica. Esta es la razón fisiológica detrás del alto porcentaje de flujo a esta área. Puede haber más vínculos entre los dos sistemas pero, en términos simples, así es como interactúan.


Siguiendo la comida de la boca al ano

Para entender cómo se digieren nuestros alimentos en el sistema digestivo, puede ser de gran utilidad seguir nuestra comida por su camino normal, comenzando por la boca.

Imagínese por un segundo que tiene hambre y sus ojos contemplan una agradable cena casera de pavo de acción de gracias. Se te empieza a hacer agua la boca. Las glándulas salivales de la boca se activan para comenzar a producir saliva, un compuesto que ayudará en la digestión de la comida.

A medida que la comida entra en su boca, los dientes comienzan a descomponer mecánicamente la comida en trozos cada vez más pequeños. La saliva también comienza a descomponerla químicamente. Pronto, tu mente consciente dice, & # 8220 deja que trague este alimento & # 8221. Tú lo tragas y le das otro mordisco.

Mientras piensa en su próximo bocado de comida, su sistema nervioso está ayudando a mover el bolo (el paquete de comida que tragó) por la garganta. Un pequeño colgajo de piel llamado epiglotis asegura que la comida baje por el esófago. Los movimientos de los músculos lisos, conocidos como peristaltismo, ayudan a mover ese bolo por el esófago. Cuando llega al estómago, se abre un esfínter y vierte la comida.

Dentro del estómago, las células comienzan a secretar diferentes ácidos que ayudan a aumentar la acidez a un pH de 2. Este ambiente ácido fuerte mata a la mayoría de las bacterias y comienza a descomponer químicamente los alimentos. Los movimientos de los músculos lisos del estómago, conocidos como peristalsis, mezclan y agitan más la comida. Una vez que la comida se haya mezclado bien y tenga una consistencia de avena, estará lista para pasar al intestino delgado. En esta etapa se le conoce como quimo.

Para pasar al intestino delgado, el quimo debe pasar a través del esfínter pilórico. Desde aquí ingresa al duodeno, la primera parte del intestino delgado. El hígado se mezcla con la bilis, lo que ayuda a descomponer las grasas de los alimentos. El páncreas también secreta enzimas digestivas que ayudan en la digestión.

La mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado y se trasladan al torrente sanguíneo a través de un sistema de pequeños pliegues, llamado vili.

Una vez que la comida pasa por el intestino delgado, ingresa al intestino grueso. El intestino grueso se llama así por el diámetro de la cavidad y no por la longitud. En realidad, es mucho más corto que el intestino delgado. La función del intestino grueso es eliminar el exceso de agua del material digerido antes de que finalmente se excrete.

Así que ahí lo tienen: un resumen básico de lo que sucede con los alimentos que comemos desde el momento en que los comemos hasta el momento en que los excretamos. Si bien no entramos en detalles sobre todos los pasos, lo alentamos a explorar todo lo que pueda sobre cada paso del proceso. Revise nuestros enlaces a continuación para obtener explicaciones más detalladas de todo el proceso.



Comentarios:

  1. Van Aken

    Creo que no tienes razón. Discutamos. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  2. Marzuq

    Y luego eso.

  3. Jabin

    ¡Sin conversaciones!



Escribe un mensaje